Domácí chléb

Do nádoby dám trochu vody, namačkanou bramboru (dělám to vidličkou), droždí, vejce, koření a nakonec mouku. Těsto nechám míchat v pekárně a sleduji konzistenci těsta. V případě potřeby přilévám vodu. Pokud je těsto nelepivé, tak je to správně. Nechám těsto vykynout cca.60 minut. Pak těsto vyndám na zaprášený vál a upravím do potřebného tvaru. Na pekáči vystlaném pečícím papírem nechám pod utěrkou ještě dokynout, pak udělám zářezy kvůli popraskání těsta v troubě a strčím do předehřáté trouby. Peču do zlatova na mírném stupni. Nakonec špejlí zkontroluji propečení a nechám chladnout pod utěrkou. Dobrou chuť!